油焖虾

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用料  

油焖虾的做法  

  1. 香菜切段

    油焖虾的做法 步骤1
  2. 虾剪去须,剪开背,去泥线

    油焖虾的做法 步骤2
  3. 油锅放多点的油,将虾放入,可倾斜一边炸至虾肉和虾壳有点脱离,捞出沥油

    油焖虾的做法 步骤3
  4. 锅中剩点油,先爆香姜片;倒入炸好的虾,加小碗清水,生抽、料酒和白糖。盖上锅盖烧至收汁

    油焖虾的做法 步骤4
  5. 关火,加入香菜拌两下即可

    油焖虾的做法 步骤5

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