剁椒芋头

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用料  

小芋头
剁椒
姜片
鸡精

剁椒芋头的做法  

  1. 锅中热油,爆香姜片,放入芋头,加点盐翻炒1分钟左右

    剁椒芋头的做法 步骤1
  2. 加入清水,盖上锅盖煮

    剁椒芋头的做法 步骤2
  3. 煮开后,挖入适量的剁椒拌匀,盖上锅盖中火煮至芋头烂透,你接受的口感

    剁椒芋头的做法 步骤3
  4. 放点鸡精调味,大火收汁即可

    剁椒芋头的做法 步骤4

小贴士

山药汁弄到手上,发痒怎么办?
1、去皮的时候,戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。
2、倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。
3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。
4、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,用脸盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒。
5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。
6、用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手。即可止痒。
7、不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,可以止痒。---

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