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蜜汁猪肉脯

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木棉的厨房  木棉

用料  

猪肉馅 250克
白糖 30克
料酒 1又1/2小勺
老抽 2小勺
盐
黑胡椒粉
鸡粉
麻油 适量
蜂蜜

蜜汁猪肉脯的做法  

  1. 除蜂蜜之外的所有调味料和肉馅混合，用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤1

  2. 面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅，再盖上一层保鲜膜，用擀杖将肉馅擀匀擀薄

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤2

  3. 擀薄的肉馅，连保鲜膜一起，放冰箱冷冻1小时左右

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤3

  4. 从冰箱取出冻硬的肉馅撕下保鲜膜放到铺了锡纸的烤盘里，入烤箱每隔几分钟翻一次面，至两面微焦

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤4

  5. 取出肉脯，刷上蜂蜜，稍晾凉后，剪成小块即可

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-08-05 22:36:23
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