全麦面包布丁

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人做过这道菜

简介

上次做的全麦吐司真的是不太好吃,我是完全感受不到那种麦子的香气,发愁如何消耗掉,刚好翻书看到了面包布丁,想起乐扣的格拉斯还一次没用过呢,正好用来做这个。面包布丁真的很好吃啊,出炉后一顿早饭就吃光光了,看来以后要经常做。可不知道为什么,这次的照片怎么都拍不清楚,大家将就着看吧。
方子来自《美味面包巧手做》

用料1 

牛奶 250克,A
30克,A
鸡蛋 100克(我用了2个),B
朗姆酒 少许(我用的百利甜酒),B

用料2 (C)

全麦面包 3片
肉桂粉 少许
细砂糖 50克(我只用了30克都没全用上,一定少放,不然很甜)

全麦面包布丁的做法  

  1. 将A部分材料放入锅中加热,并不断搅拌至大约80度,稍微有些烫手即可

    全麦面包布丁的做法 步骤1
  2. 将B部分材料先用打蛋器打散,再将热牛奶慢慢倒入,不断搅拌,混合均匀后即为布丁水

    全麦面包布丁的做法 步骤2
  3. 将面包片切丁,均匀铺放于烤碗中

    全麦面包布丁的做法 步骤3
  4. 慢慢将布丁水到在面包上

    全麦面包布丁的做法 步骤4
  5. 细砂糖加少许肉桂粉混合均匀,撒在面包布丁液中

    全麦面包布丁的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,中层,上下火20到25分钟

    全麦面包布丁的做法 步骤6

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