日式轻芝士

0
人做过这道菜

用料  

creamcheese 100g
粟粉 20g
牛奶 100g
黄油 25g
4只(草鸡蛋用4只 洋鸡蛋的话用3只)
柠檬汁 适量
低筋粉 10g
60g

日式轻芝士的做法  

  1. 取一盆,cream cheese + 牛奶 + 黄油,加热煮溶。放凉,一定要放凉!不然一会儿放蛋黄就成蛋花汤了

  2. 加入4只蛋黄,打溶

  3. 加适量柠檬汁,再加入低筋粉、粟粉

  4. 另取一盆,4只蛋白 + 糖,打起

  5. 两盆内容相混合,均匀后倒入模具中

  6. 烤箱预热到170°,烤盘中放热水,模具底部及侧面以锡纸包裹,入烤箱中层水浴50分钟

  7. 冷却后放入冰箱冷藏4小时(芝士蛋糕刚烤出来很香,但一定要忍住,冷藏之后才能体会到它细腻绵软入口即化的口感)

  8. 在表面涂了蓝莓果酱

日式轻芝士的留言

关于日式轻芝士的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
66 收藏

作者.呦呦.的其他菜谱