粘米糕

6.2 综合评分
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这个有点像中式的muffin哦,很符合中国人的口味,糖的话,完全可以少放一些,根据自己口味来。

用料  

粘米粉 100g
泡打粉 3g
35g
130ml
葡萄干 10g

粘米糕的做法  

  1. 糖水煮融,放凉

  2. 粘米粉+泡打粉,过筛3次,+糖水,拌匀

  3. 烤模抹油,米糊入模

  4. 旺火蒸10min,顶上开花即熟。放上提子装饰即可

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