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馒头
粘米糕
粘米糕
5.9
综合评分
121
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.呦呦.
这个有点像中式的muffin哦,很符合中国人的口味,糖的话,完全可以少放一些,根据自己口味来。
用料
粘米粉
100g
泡打粉
3g
糖
35g
水
130ml
葡萄干
10g
粘米糕的做法
糖水
煮融,放凉
粘米粉+泡打粉,过筛3次,+糖水,拌匀
烤模抹油,米糊入模
旺火蒸10min,顶上开花即熟。放上提子装饰即可
参照这个菜谱,大家做出 132 作品
全部132个作品
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该菜谱发布于 2012-01-27 19:00:31
5540 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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粘米糕的答疑
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小坚果
2013-07-31
2
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什么是粘米粉?
超级大厨芳芳
2019-06-08
2
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粘米粉就是大米磨成的粉,泡打粉换成酵母也不错
啊牛耐
2019-07-10
1
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单用泡打粉一次又一次失败
柠檬汁好酸
2020-04-23
0
赞
要发酵?但是没有加酵母粉啊?评论里看着失败好多
爱吃的炳妈
2019-06-15
0
赞
我也是同问,按这个程序做出来的就是踏踏的,根本不松
4563_eqip
2019-02-02
0
赞
为什么我做的稀了??是是水放多了吗?
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