沙锅鸡

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用料  

沙锅鸡的做法  

  1. 鸡半边,剁块,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽,老抽适量腌2个小时

  2. 油冒烟后把鸡放下锅炒几分钟,加水没过鸡肉,把鸡肉和水倒到沙锅里,小火焖40分钟

  3. 关火前往锅里撒些香菜

 

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