榄菜肉末四季豆

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用料  

猪肉末 60g
四季豆 150g
榄菜 20g
料酒
鸡精

榄菜肉末四季豆的做法  

  1. 在猪肉末中倒入少许料酒,搅拌备用

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤1
  2. 新鲜四季豆去两头与老筋,洗净后切成颗粒,大蒜、葱、姜切末

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤2
  3. 起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤3
  4. 再往锅中倒入油,将蒜、葱、姜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤4
  5. 将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、盐、糖,翻炒片刻,出锅前调入少许鸡精即可

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤5

小贴士

四季豆一定要熟透后才能食用。

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