柳橙果冻

8 人做过这道菜

用料  

柳橙果汁 330毫升
柳橙 1个
绵糖 30g
吉利丁 5g
薄荷叶 适量

柳橙果冻的做法  

  1. 将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

  2. 在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅

  3. 煮至绵糖融化后,关掉炉火

  4. 再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌

  5. 拌至全部溶解后,再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀

  6. 再将其过筛倒入准备好的杯子内,用保鲜膜封好

  7. 放于冰箱冷藏至凝固柳橙果冻

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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柳橙果冻的答疑

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