可乐冻芝士蛋糕

用料1 (A:)

全麦饼 100克
黄油 50克

用料2 (B:)

安佳奶油奶酪 250克
淡奶油 1杯
50克
吉利丁片 3片
可乐 1/4杯

可乐冻芝士蛋糕的做法  

  1. 全麦饼放入保鲜袋敲碎

  2. 加入50克融化的黄油搅拌均匀

  3. 填入8寸活底模,用手压紧

  4. 奶酪软化,加入糖搅拌均匀,备用

  5. 吉利丁片用冷水泡软,沥干一些水分,放入可乐中,用小火加热至吉利丁片完全融化

  6. 将1/2温热的可乐加入奶酪中,充分拌匀

  7. 加入已经打发的1杯淡奶油,搅拌均匀

  8. 倒入8寸活底模,表面抹平,冷冻至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模

  9. 表面可随意装饰

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