从市场上买回来的馄饨皮比较干，在包的时候放碗凉水，皮的边缘粘点儿水，这样包的馄饨不容易散
包好的馄饨放入冰箱里冷冻好后装入袋子里，随吃随取。烧锅开水，下入馄饨，等水开后再加凉水，如此反复三次，等馄饨飘在水面上即可。另取一碗，放入紫菜、葱末、盐、老抽、香油和鸡精（可以再放点儿虾皮，家里没有了，所以没放），将煮好的馄饨放入碗中即可
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林冰儿
