什锦蘑菇

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一个假期油水一定攒了不少,今天刮刮肠子吧,来个什锦蘑菇,超市里有卖把各种蘑菇都杂在一起的,直接买一盒回来做更方便,如果没有,可以自己搭配几样,蘑菇都叫什么,其实主妇也分不清,每次都是看着哪样可爱就买点回来,反正蘑菇的营养都很高,吃哪种都行啦!

用料  

什锦蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗干净后,先在锅中沸水里焯一下,去掉蘑菇的生味。捞出后把水滤掉

  2. 锅里放少许油,加蒜片、干辣椒,炝锅,放入蘑菇煸炒

  3. 加少许生抽、盐、味精,翻炒几分钟就可以出锅

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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什锦蘑菇的答疑

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