什锦蘑菇

Name: 什锦蘑菇
Ingredients: 蘑菇; 油; 蒜片; 干辣椒; 生抽; 盐; 味精

7 人做过这道菜

一个假期油水一定攒了不少，今天刮刮肠子吧，来个什锦蘑菇，超市里有卖把各种蘑菇都杂在一起的，直接买一盒回来做更方便，如果没有，可以自己搭配几样，蘑菇都叫什么，其实主妇也分不清，每次都是看着哪样可爱就买点回来，反正蘑菇的营养都很高，吃哪种都行啦！

用料

蘑菇
油
蒜片
干辣椒
生抽
盐
味精

什锦蘑菇的做法

蘑菇洗干净后，先在锅中沸水里焯一下，去掉蘑菇的生味。捞出后把水滤掉
锅里放少许油，加蒜片、干辣椒，炝锅，放入蘑菇煸炒
加少许生抽、盐、味精，翻炒几分钟就可以出锅

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2012-01-25 14:33:26

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