西式炒蛋

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(20 份)
好极了
16
挺好
4
一般
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简介

国外的早餐自助里一般除了煎蛋,也会有炒蛋,不过他们的炒蛋跟我们中式的炒蛋不太一样,油似乎没有那么多,蛋炒的比较嫩,比较碎,后来知道其实这个炒蛋的制作步骤是有关系的,西式炒蛋跟我们传统炒蛋做法的区别是先浇蛋液再放入油,有的时候改变一点步骤,确实会收获另一种口味,做美食也一样,需要打破常规。
那就来试试做一下美式炒蛋,做出的炒蛋非常嫩滑,配上培根和吐司片,再来一杯牛奶,享受这么非常可口的早餐时,再来点轻柔的音乐,相信这个美好的早晨一定会让你心情舒爽。

用料  

西式炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散搅匀

    西式炒蛋的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热,直接将鸡蛋液浇到锅中

    西式炒蛋的做法 步骤2
  3. 放入一小块黄油,中火,用铲子慢慢把鸡蛋

    西式炒蛋的做法 步骤3
  4. 炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一起

    西式炒蛋的做法 步骤4

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