什锦洋葱挞
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人做过这道菜
自由主妇
今天周末，好久没上菜了，最近买了新微波炉，就上道微波炉菜品吧。
通常我们吃西餐的洋葱圈都是裹些炸粉炸一下的，酥酥脆脆的也挺好吃。不过，咱们中餐相对来说总是复杂一些，各种菜式都喜欢在一样菜里加入更多的内容，让味道更多样一些。
那天，做洋葱的时候，突然想尝试一下做做洋葱圈，没有照着一般的做法，所以最终把洋葱圈做成了类似蛋挞的样子，所以也给这个洋葱圈起了新的名字：什锦洋葱挞。
做菜，其实也是一种自我挑战的过程，如果做出新的做法，又能好吃，不但过程充满乐趣，而且成功之后，还会滋生些小小的成就感。
通常我们吃西餐的洋葱圈都是裹些炸粉炸一下的，酥酥脆脆的也挺好吃。不过，咱们中餐相对来说总是复杂一些，各种菜式都喜欢在一样菜里加入更多的内容，让味道更多样一些。
那天，做洋葱的时候，突然想尝试一下做做洋葱圈，没有照着一般的做法，所以最终把洋葱圈做成了类似蛋挞的样子，所以也给这个洋葱圈起了新的名字：什锦洋葱挞。
做菜，其实也是一种自我挑战的过程，如果做出新的做法，又能好吃，不但过程充满乐趣，而且成功之后，还会滋生些小小的成就感。
用料
什锦洋葱挞的做法
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把洋葱都横切成圈，宽度掌握在一厘米左右即可
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和一些面粉，加入牛奶、鸡蛋搅拌均匀，然后再切一些胡萝卜丁、玉米粒，这些可以根据口味随意加入，我的这个洋葱挞里每个还放了一个栗子在里面。放入后搅拌好，加入一些盐即可。面不要太稀，否则放入洋葱圈里容易流出来
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把和好的面放入洋葱圈中，比洋葱圈稍稍高出来一些就可以。然后放入烤盘里，在微波炉里烤五分钟左右，就可以取出来享用了。吃的时候，加入一些沙拉酱、芝士粉，味道会更好
