1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃； 2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
机器猫姑娘 新年三天假，净在家琢磨怎么吃了=。= 今天做了莲藕排骨汤，加了芡实桂圆，足足煲了4个多小时。吃的好满足，木哈哈~
ran 居然真找到了~！做法完全一模一样<(￣︶￣)>~最喜欢这种清炖排骨了~
萝莉小小小小只
猪力儿
小扬楼 藕好不好很重要啊，第一次煮出粉色的汤
sleepy79
summer的家 创建于2011-03-12 版权归作者所有，并且受法律保护。
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everstone
这汤炖出来有点发黑的话是怎么回事啊？怎么能炖出白净的汤啊？
2012-05-17 22:46:57 回复
农家风味
排骨的另一种做法，好吃又有营养，黄花菜可以健脑明目，防病保健、益智健脑、延年益寿大有益处喝下它你就能睡个香甜的好觉。 黄花菜排骨汤：主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 佐料：盐，清水。 1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟。把洗好的硬排入开水中焯净血水。砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。放入黄花，小火继续再煮10~15分钟详细做法点此查看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6164a8d60102dyl7.html
2012-02-01 22:28:14 回复
吃儿
@O型天蝎座 煮排骨的水不要 第二次重新煮开的水
2011-12-08 20:01:36 回复
O型天蝎座
@树学 顶这位同学的问题。
2011-10-27 20:41:18 回复
风中的樱草
这个我家宝贝的最爱。
2011-10-12 11:01:38 回复
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everstone
这汤炖出来有点发黑的话是怎么回事啊？怎么能炖出白净的汤啊？
2012-05-17 22:46:57 回复
农家风味
排骨的另一种做法，好吃又有营养，黄花菜可以健脑明目，防病保健、益智健脑、延年益寿大有益处喝下它你就能睡个香甜的好觉。
黄花菜排骨汤：主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 佐料：盐，清水。
1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟。把洗好的硬排入开水中焯净血水。砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。放入黄花，小火继续再煮10~15分钟详细做法点此查看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6164a8d60102dyl7.html
2012-02-01 22:28:14 回复
吃儿
@O型天蝎座
煮排骨的水不要
第二次重新煮开的水
2011-12-08 20:01:36 回复
O型天蝎座
@树学 顶这位同学的问题。
2011-10-27 20:41:18 回复
风中的樱草
这个我家宝贝的最爱。
2011-10-12 11:01:38 回复