海鲜汤

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人做过这道菜

简介

这款海鲜汤只能用一个字概括了。“鲜!”只可惜没有买到蛤蜊。也可以放点豆腐和笋,最近事情太多了,没有那么多时间弄菜,只要有的吃就可以了。而且还能吃到虾已经很不错了。

用料  

海鲜汤的做法  

  1. 梭子蟹去掀开壳去腮洗净

  2. 虾去虾线洗干净

  3. 锅里水烧开,放葱姜

  4. 放梭子蟹和虾,喷料酒放一点点盐煮熟就好了

小贴士

梭子蟹拿在手上要有沉颠颠的手感,坠手的比较好,翻过来看看它的下身(好象很流氓哦)就是脐尖处要饱满外鼓,象武林高手太阳穴那样的比较好,而且黄光隐约透出。。。赞

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