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海鲜汤
海鲜汤
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简单
这款海鲜汤只能用一个字概括了。“鲜!”只可惜没有买到蛤蜊。也可以放点豆腐和笋,最近事情太多了,没有那么多时间弄菜,只要有的吃就可以了。而且还能吃到虾已经很不错了。
用料
虾
梭子蟹
葱
姜
盐
料酒
海鲜汤的做法
梭子蟹去掀开壳去腮洗净
虾去虾线洗干净
锅里水烧开,放葱姜
放梭子蟹和虾,喷料酒放一点点盐煮熟就好了
小贴士
梭子蟹拿在手上要有沉颠颠的手感,坠手的比较好,翻过来看看它的下身(好象很流氓哦)就是脐尖处要饱满外鼓,象武林高手太阳穴那样的比较好,而且黄光隐约透出。。。赞
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该菜谱发布于 2012-01-14 22:09:42
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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