蒜蓉蒸鲜鲍鱼

8.1 综合评分
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据说鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目的功效。并且鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。所以鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品,也许就是这个原因所以鲍鱼的价格比较高吧。

用料  

鲍鱼
蒜泥
六月鲜

蒜蓉蒸鲜鲍鱼的做法  

  1. 将鲍肉从鲍壳上取出,去掉肠肚,加盐搓洗一下,鲍壳用刷子洗干净

  2. 蒜泥用热油烫,加六月鲜和糖

  3. 将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁

  4. 锅中水开后放入锅中,大火蒸5分钟即可

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