培根油菜饭团

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用料  

培根 5片
米饭 300克
油菜 300克
熟黑芝麻 15克
虾米 5克

培根油菜饭团的做法  

  1. 米饭蒸熟备用

  2. 油菜洗净,放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉,切成小段

  3. 虾米用少许油炒至金黄

  4. 将煮好的米放入一个大碗中,放入油菜、熟芝麻拌匀

  5. 将米饭团成椭圆形饭团

  6. 将一条培根切成两段,包裹在饭团上,用半根牙签固定

  7. 取一平底锅,锅热后,放入培根饭团,小火煎熟即可

小贴士

1、虾米和培根已有咸味,所以无需要再放盐;
2、培根本身出油,所以煎的时候不用放油;
3、培根可用牙签固定防止散开;
4、饭团要团得紧一些,防止散开。

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