培根炒圆白菜

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用料  

圆白菜 半棵
培根 5片
3瓣
胡姬花古法小榨花生油 15ml
少许

培根炒圆白菜的做法  

  1. 圆白菜、培根切小块,蒜切末备用

  2. 锅中放少许胡姬花古法小榨花生油,油五成热时放入蒜末炒香

  3. 放入培根片炒至出油

  4. 放入圆白菜炒到断生,加少许盐调味即可

小贴士

1、培根本身出油,所以不要放太多油,不过这种古法小榨花生油只放一点就很香了;
2、圆白菜不要炒得太久,炒至断生还有脆嫩的口感则好;
3、培根本身有咸味,所以不要放太多盐,以免过咸。

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