红烧牛肉

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用料  

牛肉 一斤
胡萝卜 2根
香菇 半斤
胡椒粉
五香粉
老抽
八角
草果 一个
葱姜蒜

红烧牛肉的做法  

  1. 牛肉用清水浸泡以后,冲洗干净

    红烧牛肉的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切滚刀块,香菇洗净用开水焯了,葱姜蒜切末

    红烧牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出控净

  4. 炒锅放少许油,加入2匙糖,变红后下牛肉煸炒,上色后加老抽、一半葱姜蒜炒匀,关火

  5. 把煸炒好的牛肉放进电压力锅,放入除了盐以外的其他原料调料,添少量汤,盖好盖,调好程序

  6. 时间到,打开盖加入盐调味,盛出来开吃

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