功克力豆饼干

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用料  

无盐奶油 100克
低筋面粉 150克
细砂糖 50克
香草精 1/2t
全蛋 45克

功克力豆饼干的做法  

  1. 无盐奶油放在室温下软化后,加入细砂糖入香草精用搅拌机搅打均匀

  2. 分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊

  3. 一起筛入面粉及泡粉,用橡皮刮刀稍微拌合,即可加入巧克力粒

  4. 用橡皮刮刀以不规则的方向拼成均匀的面糊

  5. 用小汤匙取适量的面糊约15克左右,直接放在烤盘上

  6. 烤箱预热后,以180度,烤约25分钟左右。熄火后继续用余温烤10分钟左右

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