椰蓉包

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用料  

椰蓉
面粉
鸡蛋蛋黄 2个
少许
酵母

椰蓉包的做法  

  1. 找个碗,放在可加热的锅内,蛋黄两个放在碗里,加少许油和糖,不断隔热水搅拌

  2. 另找一个小碗,放入少量玉米淀粉,加入椰浆搅拌均匀,当成凝固剂,在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候,加入椰浆水,再继续搅拌加热,直到成椰蓉糊即可

  3. 接下来就是椰蓉包的皮了,跟做包子一样

  4. 面粉和酵母和成面团

  5. 下剂子,擀成包子皮并包入椰蓉馅

  6. 椰蓉包没有做花色,只是简单的尾巴收口,再搓成小圆包就OK了。下面是包好的半成品

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