将黄油隔水化开
盆里放花生油、淡奶油、黄油混合打匀,分两次加入蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉和奶粉、泡打粉,搅拌成面团
将面团用保鲜膜包好,放冰箱里冷冻1-2小时
将冷冻后的面团取出,撮揉均匀滚成圆柱,包好继续冷冻2小时
将滚成圆柱的面切成饼干薄片
盘底铺油纸,摆盘
烤箱140度中层烤30分钟
巧克力隔水融化拌入熟的大杏仁碎,把凉透的饼干一半放巧克力里粘滚,然后放在铺油纸的板上,待巧克力凝固即可享用
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