凉拌剁椒木耳

0
人做过这道菜

用料  

黑木耳
剁椒酱
干腐皮
香葱
大蒜
黑胡椒粉
白糖
白芝麻

凉拌剁椒木耳的做法  

  1. 黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉;(可以帮助吸除附在木耳表面的杂质)

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤1
  2. 泡发后去除根蒂,沥干水份备用

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤2
  3. 干腐皮用清水泡软后,切小段备用

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤3
  4. 锅中烧开水,放入黑木耳焯烫半分钟左右

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤4
  5. 捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤5
  6. 关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤6
  7. 葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤7
  8. 加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤9
  10. 吃之前撒上白芝麻,拌匀即可

    凉拌剁椒木耳的做法 步骤10

凉拌剁椒木耳的留言

关于凉拌剁椒木耳的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
32 收藏

作者恩泽宝贝的其他菜谱