青蒜牛肉丝

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用料  

牛里脊肉丝
青蒜丝
红椒
蒜片
蚝油

青蒜牛肉丝的做法  

  1. 牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟,然后调入淀粉,下油锅滑炒熟,捞出沥干油

  2. 热锅凉油将青蒜丝、红椒、蒜片、放入锅中翻炒1分钟,然后放入牛肉丝,盐、鸡粉、蚝油出锅

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