剁椒鳕鱼蒸粉丝

Name: 剁椒鳕鱼蒸粉丝
Ingredients: 剁椒; 粉丝; 鳕鱼; 料酒; 蒸鱼豉油; 白胡椒; 盐; 香葱

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拉布拉多鱼

用料

剁椒
粉丝
鳕鱼
料酒
蒸鱼豉油
白胡椒
盐
香葱

剁椒鳕鱼蒸粉丝的做法

鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍２０分钟
粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用。将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸１５分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用

小贴士

鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用１根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟

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该菜谱发布于 2011-12-29 02:29:38

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