发菜豆腐

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用料  

发菜 少许
豆腐 一块
蛋液 少许备用
虾仁
瘦肉
肥肉
马蹄
黑胡椒 少许
玉米粉
地瓜粉
味好美的葱粉
香油

发菜豆腐的做法  

  1. 豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎,放入豆腐中,加少许盐拌均。(如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中,搅拌几下就好了)

  2. 把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟,蒸的目的是为了定型!所以时间不用太久一会会就可以了~

  3. 放凉后将它切成两半,包入馅料

  4. 用蛋液封口,避免内馅外流,将油烧制160~170度即可下油锅了,炸至金黄色即可

 

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发菜豆腐的答疑

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