春卷

32
人做过这道菜

用料  

包菜 一粒半
胡萝卜 两根
三层肉 八两(可以把部分换成五花肉)
春卷皮
大蒜
芹菜
豆干 8片
牡蛎 一斤
半斤
香菜 3两
海苔丝 一袋
贡糖 一小袋
酱油
味精 少许

春卷的做法  

  1. 把包菜、胡萝卜、~切成细丝状装入大的盆中~在把大蒜、芹菜切成细丝另外装盘待用

  2. 在锅中放入开水,待水开后放入三层肉煮熟,将肉切成细丝待用

  3. 豆干先切成细条,再切成丁备用。牡蛎反复清洗几遍,确保没有沙、壳。将锅内的水烧开,放入牡蛎~待第2次煮沸后捞起,保留部分煮牡蛎的水(煮菜时用)

  4. 把油烧热,放入肉丝炒片刻备用

  5. 在锅内倒入油,待烧热先放入包菜,胡萝卜跟豆干翻炒再放入肉丝,牡蛎~放入所有调料翻炒,再加入少许牡蛎水跟少许的水,~最后放入大蒜跟芹菜细丝翻炒数下~即可盖上锅盖调制中火烹饪,煮25分钟左右(我忘了多长时间了,有图可以看看)~制菜色金黄即可~

小贴士

在煮菜的过程中放入煮牡蛎水是为了让菜更容易熟透且更有鲜味哦~~我用的料足够7人食用~请根据具体情况加减材料!

春卷的留言

关于春卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
312 收藏

作者糍心小志的其他菜谱