三角卡士达面包

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用料  

低筋面粉 25克
奶油 20克
牛奶 300克
蛋黄 两个
玉米粉 15克
白砂糖 50克(我用的是木糖醇代替白糖~量不变)

三角卡士达面包的做法  

  1. 50cc的牛奶與砂糖、蛋黃先拌勻,再加入低筋麵粉、玉米粉拌勻

  2. 300cc的牛奶與奶油煮開後,慢慢加入作法1中搅拌均匀后过滤

  3. 将它在吃放在火上煮,要不停的搅拌,直至变成浓稠状,如上面图片所示就行了,最后放凉即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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三角卡士达面包的答疑

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