白糖炸糕

4 人做过这道菜
时间过得真快呀。还没啥感觉,一个礼拜又过去了。就盼着周末能美美的大吃几顿,再变着花样来几种饭后甜点。于是平时就只能换着花样的想象一下各式各样的美食了,周末就来挨个儿实现吧~
一直对六年前在北京经常吃到的炸糕早点念念不忘。那色泽金黄的白糖炸糕,外焦里嫩,香酥可口。想想就流口水。心动不如行动哦,其实做起来真的很简单呢~

用料  

面粉
白糖 或红糖,果酱,红豆沙,莲蓉等
开水

白糖炸糕的做法  

  1. 面粉适量加少许白糖

    白糖炸糕的做法 步骤1
  2. 用开水烫面。搅拌均匀后醒1小时左右

    白糖炸糕的做法 步骤2
  3. 面醒好后,一边加入干面粉一边揉面

    白糖炸糕的做法 步骤3
  4. 揉好后分成若干个小面团

    白糖炸糕的做法 步骤4
  5. 将面团擀成面皮,包入馅料

    白糖炸糕的做法 步骤5
  6. 锅内热油,5成热后,改小火,放入5,炸至金黄色浮起即可

    白糖炸糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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