奥尔良烤翅中

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简介

今天是教师节,老师们搞活动,所以女儿今天在家休息。早上起来,我正准备用从网上买的新奥尔良烧烤腌料做个烤翅中。女儿问:“妈妈,你能做出肯德基的那个味吗?”我说:“应该没问题吧”。我就开始准备前期工作。
中午下班回来,女儿问:“中午吃烤翅吗?”我说:“你也太心急了,晚上才能吃呢?”女儿:“看来我的伸长脖子等着了。”
晚上,等我把这个奥尔良烤翅中做好,端上饭桌时,女儿赶紧夹了一个鸡翅中,咬了一口,说:“真香啊!”我说:“知道为什么香吗?鸡翅中就腌制了8至9个小时。都渗透到肉里了,才能出来那个味道。”女儿说:“我今天才明白,肯德基的东西为什么卖那么贵了,眞才实料加功夫。”女儿这顿饭吃了5个鸡翅中,两碗饭。女儿最后给了个评价,这个鸡翅中比起肯德基的,毫不逊色啊!

用料  

鸡翅中 8个
新奥尔良烧烤腌料 35克
色拉油
蜂蜜 适量

奥尔良烤翅中的做法  

  1. 鸡翅中洗净,为了入味,用刀正反面划两刀或用竹签扎些洞

  2. 把腌料用水和开

  3. 把鸡翅中浸泡在腌料中,至少两三个小时,放入冰箱冷藏室,中间取出来,翻几次,以便入味均匀

  4. 把腌透的鸡翅中,拿出来,沥干汤汁

  5. 均匀地抹上蜂蜜和色拉油

  6. 烤箱预热至200℃放入鸡翅中,烤制20分钟即可

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