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凉拌藕片

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用料  

藕
黄瓜
干辣椒
花椒
葱姜
蒜粒
醋
盐
鸡粉
香油
耗油
香菜

凉拌藕片的做法  

  1. 藕切薄片开水里焯熟，捞出迅速过凉水。黄瓜切片

  2. 锅热油，放入干辣椒，花椒，葱姜片，小火爆香，捞出关火

  3. 在油将要凉还未凉时放入蒜粒，醋，盐，鸡粉，香油，耗油，倒入切好的耦和黄瓜片上

  4. 撒上少许香菜碎，拌匀即可

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素菜
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该菜谱发布于 2011-12-16 17:12:46
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