咖喱羊肉炒饭

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用料  

干饭 300g
羊肉 200g
咖喱油 3汤匙
胡萝卜 半根
洋葱 半个
1茶匙

咖喱羊肉炒饭的做法1 

  1. 羊肉切小块,加盐抓匀,腌10分钟。胡萝卜洋葱切块。咖喱油备好

    咖喱羊肉炒饭的做法 步骤1
  2. 米饭打散,锅里放入咖喱油,放入洋葱和胡萝卜炒香,下羊肉

    咖喱羊肉炒饭的做法 步骤2
  3. 翻炒至变色,倒入米饭继续翻炒均匀,根据口味再烹入适量盐即可

    咖喱羊肉炒饭的做法 步骤3

咖喱羊肉炒饭的做法2 (咖喱油)

  1. 花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,味道非常棒

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