火腿奶酪芦笋卷

用料  

火腿奶酪芦笋卷的做法  

  1. 芦笋洗净去老根切成火腿直径稍长的段,沸水加油盐煮两分钟至熟

    火腿奶酪芦笋卷的做法 步骤1
  2. 捞出入凉开水中至凉

    火腿奶酪芦笋卷的做法 步骤2
  3. 火腿,奶酪片,芦笋,由下往上摆放

    火腿奶酪芦笋卷的做法 步骤3
  4. 卷起,用牙签固定

    火腿奶酪芦笋卷的做法 步骤4
  5. 外面包裹蛋液后再沾一层面包糠,入微热的油锅小火煎至奶酪融化即可

    火腿奶酪芦笋卷的做法 步骤5

小贴士

1.火腿片可以用各种喜欢的火腿, 我用的是牛肉火腿片, 也可以用培根, 不过生培根需要煎的时间长一些
2.煎的时候, 用橄榄油, 油微热的时候就下锅, 用小火煎, 否则很容易煎糊表面的面包糠.
3.也可以用烤来代替煎, 180度10分钟奶酪片融化即可, 但烤的不如煎的香, 我试过...
4.吃的时候搭配番茄沙司,味道更好!

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