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菠菜葱花奶酪吐司

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伊莲的厨房  伊莲

用料  

高粉 250克
菠菜糊 180克
糖 20克
盐 5克
酵母 1小匙
黄油 20克

菠菜葱花奶酪吐司的做法  

  1. 除黄油外的所有材料揉出筋后加黄油继续揉到扩展完成阶段

  2. 基础发酵两倍大，把面团分成三个（我做了2个），滚圆松弛15分钟左右

  3. 收口朝上，上下擀开卷起，松弛10分钟

  4. 再上下擀开，刷上蛋液，撒上葱花，放上几片撕碎的奶酪片，再撒些烧烤盐，然后卷起入模

  5. 最后发酵至9分满加盖入炉，170度烤40分钟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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菠菜葱花奶酪吐司相关分类

面包

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各式吐司的封面
各式吐司
 面包面包我爱你的封面
面包面包我爱你
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该菜谱发布于 2011-12-28 12:26:52
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