雪纺津白卷

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用料  

津白 7—8片
红萝卜丝
香菇丝
韭黄
肉丝
蛋白 1只

雪纺津白卷的做法  

  1. 各种材料先炒熟再混合调味便是馅料

    雪纺津白卷的做法 步骤1
  2. 津白用开水烫软、沥干,再包入馅料成卷

    雪纺津白卷的做法 步骤2
  3. 用大火蒸8分钟左右后取出,倒去多余汁液。用倒出的汁液加入生粉和水调味(生粉不要加太多,我就是调得有些厚了,不然会更出效果),烧开后加蛋白拌匀熄火,淋于津白卷上即可

    雪纺津白卷的做法 步骤3

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