红腐乳烧肉

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用料  

带皮五花肉 500g
王致和豆腐乳 两块
腐乳汁 2茶匙
姜片 适量
料酒 半杯
花椒 5g
1茶匙
生抽 适量

红腐乳烧肉的做法  

  1. 五花肉切成正方块,洗净后用姜片,花椒,料酒,糖,盐加水炖大概1小时,炖到肉皮轻戳可破

  2. 把煮肉的水和调料倒掉,将肉留在锅中,加入豆腐乳,倒入腐乳汤,加一勺糖,少少生抽,一点水,搅碎豆腐乳,中火烧至粘稠收汁即可,装盘可加入适量小葱

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