滑鸡粥

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简介

鸡粥,要选用鸡最嫩滑的部位,加上煲的绵绵的老火靓粥,清心滋润。

用料  

滑鸡粥的做法  

  1. 煮粥前先把鸡肉腌好,选鸡小腿两只斩碎,用姜丝,生粉,蛋清和盐腌制起来

    滑鸡粥的做法 步骤1
  2. 等到粥煮成颗粒都散开

    滑鸡粥的做法 步骤2
  3. 将鸡肉一块一块放入沸腾的粥内,大火煮10分钟,其中不断搅动以防粥沸出来

    滑鸡粥的做法 步骤3
  4. 煮好后依个人口味加入一些生菜丝,小葱,白胡椒粉即可

    滑鸡粥的做法 步骤4

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