泡菜炒饭

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用料  

韩国泡白菜 400g
米饭 2-3碗(普通中碗)
蘑菇或香菇 200g
小葱 适量
鸡蛋 一只
麻油
少许

泡菜炒饭的做法  

  1. 泡菜,蘑菇分别切碎,锅热后倒入适量食油,8成热时呛入葱花,倒入泡菜喝蘑菇翻炒,炒一小会散发出香味即可

  2. 倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均匀结合。火不要太大以免粘锅

  3. 大概5分钟加少少盐,加几滴香麻油翻炒均匀即可

  4. 盛出炒饭可以煎一个荷包蛋伴食,喷香喷香的~

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