豆腐脑

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简介

忙碌高压的快节奏生活,健康早餐必不可少。
我们不能每天早晨提着麦当劳的汉堡咖啡赶路。也不放心长期以路边的豆浆油条填肚子。
为了健康大计,为了美丽容颜,为了能在午饭之前精神饱满的工作,为了低血糖不再光顾。
给自己十分钟,做一碗美味细腻的豆腐脑。

用料  

豆腐脑的做法  

  1. 准备内酯豆腐一盒,黄花、木耳分别泡发焯水后切丝,姜切末

    豆腐脑的做法 步骤1
  2. 沸水中加少许盐,豆腐放入焯30秒,捞出沥水放容器内

    豆腐脑的做法 步骤2
  3. 锅内放少许油,放姜末炒出香味

    豆腐脑的做法 步骤3
  4. 黄花丝和木耳丝放入同炒

    豆腐脑的做法 步骤4
  5. 放少许酱油

    豆腐脑的做法 步骤5
  6. 少许盐

    豆腐脑的做法 步骤6
  7. 淀粉加少许清水调和成水淀粉,顺着同一方向淋入锅中,再顺同一方向略翻搅

    豆腐脑的做法 步骤7
  8. 沸腾时淋入蛋液,滴少许香油,关火即可

    豆腐脑的做法 步骤8

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