青菜豆腐汤

6.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(61 份)
好极了
23
挺好
26
一般
3
714
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简介

豆腐可以增强饱腹感,青菜里的纤维可以起到净化肠胃和瘦身的作用,二者结合对减肥自然有益。尝试着用这道汤代餐了两天,是真的有效果,不觉得饿,但是天天如此必然不好,搭配白米饭吧,别亏待了好胃口。太喜欢这道汤泡饭的滋味了,只是不能多吃,对消化不好。看似清淡的一道汤,其实味道并不寡淡呢,想减肥的姐妹可以试试哦,零厨艺好汤,多赞。

用料  

豆腐 200g
青菜 200g
1茶匙

青菜豆腐汤的做法  

  1. 豆腐切小块,放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用

  2. 青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分

  3. 汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜

  4. 调入盐,继续煮3分钟左右即可

小贴士

1.豆腐在淡盐水中浸泡后可以保持形状完整,浸泡过豆腐的盐水浸泡青菜可以很好的杀菌消毒,记得清洗干净
2.水沸腾后再加入豆腐可以保持汤色清亮,加入青菜后立即加入盐可以保持青菜翠绿,汤也更入味一些
3.这道汤里除了盐以外不加任何调料味道已经很好,喝汤、吃豆腐和青菜

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