爱意靓汤

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简介

在快节奏的都市生活中,用几小时的时间和耐心煲一份汤似乎有点奢侈。今天介绍一种简易的靓汤煲法和保存,让忙碌的你也一样能够为家人做一份爱意靓汤。

用料  

鸡骨架 1副
排骨头 1斤
熏制火腿 3两
生姜

爱意靓汤的做法  

  1. 将鸡骨架的油脂剥去、排骨切块洗净。将排骨和鸡骨架用沸水烫过。火腿切片。将所有原料连同生姜4片一起放到大瓦撑里加水烧开,然后改小火煲2小时,爱意靓汤就做好了

小贴士

小贴士靓汤的保存:滤去所有杂质,将清汤分成几份,用2层保鲜袋装好,口扎紧,放入冰箱的冷冻层冻成冰块,可用一周。吃的时候只需将冰块解冻,可以加入蔬菜、豆腐、加盐煮熟即可。

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