饺子

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用料  

饺子的做法  

  1. 猪肉剁馅,加入盐、姜粉、色拉油、香油搅拌上劲儿,放入切好的韭菜,再放入一个鸡蛋搅拌均匀;(不知道是不是放了一个鸡蛋的缘故,照片看起来很象韭菜鸡蛋馅,其实是韭菜猪肉馅哈)

  2. 面粉加水和成光滑面团,将面团揉成长条,切成大小均匀的面剂,压扁,擀成圆片

  3. 将馅料包入面片中即可

小贴士

包饺子的面最好和得硬一点,面粉和水我是按着2:1的比例和的,不过如果是娇小玲珑的女士可以和得软一些。

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