剁椒苦瓜炒蛋

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用料  

剁椒苦瓜炒蛋的做法  

  1. 苦瓜对半剖开,去瓤,切成小段

    剁椒苦瓜炒蛋的做法 步骤1
  2. 开水中倒入少许盐和色拉油,放入苦瓜烫一下

    剁椒苦瓜炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅中油热后,倒入蛋液,炒至完全凝固后盛出

    剁椒苦瓜炒蛋的做法 步骤3
  4. 锅中放油,油七成热后放入苦瓜翻炒一下

    剁椒苦瓜炒蛋的做法 步骤4
  5. 放入鸡蛋翻炒均匀

    剁椒苦瓜炒蛋的做法 步骤5
  6. 放一勺剁椒,加少许盐和鸡精调味即可

    剁椒苦瓜炒蛋的做法 步骤6

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