小兔子饼干

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用料  

中筋面粉 2又3/4杯
黄油(室温软化) 1杯
砂糖 1杯
鸡蛋 1个
香草精 少许
泡打粉 2小勺
1小勺

小兔子饼干的做法  

  1. 烤箱预热至200度。打发黄油,逐渐加糖至打发变白

  2. 加蛋打搅均匀。加香草精

  3. 一点点加粉。加盐,加泡打粉。成面团

  4. 擀平,成一块面皮。用模具刻出形状。(模具可以沾些面粉,这样不粘黏),刻好形状后,如果拿起来比较粘,易破,可以用刮板把饼干托起,放到烤盘上

  5. 放烤盘烘焙纸上,入烤箱。200度,7分钟左右

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