蛋黄鲜虾饼

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用料  

蛋黄鲜虾饼的做法  

  1. 将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒香葱切粒鸭蛋黄切碎

  2. 将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉

  3. 将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎,成小太阳形状

  4. 放入微波炉中火3分钟即可

  5. 将胡萝卜切粒豌豆洗净

  6. 锅里放油煸香葱花,放入胡萝卜粒,豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁

  7. 取出虾饼,淋上香汁即可

 

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