布朗果酒

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黑布朗也叫大李子。在布朗果酱制作已现身影,黑黢黢的身影经过加工,真是会华丽丽的展现。

用料  

小个黑布朗 16个
低度二锅头 一瓶
冰糖 100克

布朗果酒的做法  

  1. 洗净的布朗用手掰去核儿,分成4瓣

  2. 瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣儿按实、再放入另一半的冰糖

  3. 加入低度二锅头酒或高粮酒略高于果子即可

  4. 加张保鲜膜,旋紧盖子避光通风处静置,一周后可食用,可长期保存

小贴士

1.水果洗后风干,最好不要戴手套,越少接触化学东西越安全。
2.水果多些,酒精度会低些,反之会高,颜色也会浅淡。
3.食用可以兑苏打水、冰块、雪碧、葡萄水解鲜果汁、石榴汁等,用以冲淡酒精度。
4.取用后一定继续盖严密封,存放地点最好避光,以保持水果的颜色不被光氧化。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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布朗果酒的答疑

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