上汤冬菇豆腐羹

简介

简单补血降脂汤羹。这个汤羹具有益胃健脾、补虚损的功效,适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

用料  

冬菇 几朵
水豆腐 半块
鸡汤
枸杞
香油
水淀粉
葱花
胡椒粉

上汤冬菇豆腐羹的做法  

  1. 冬菇洗净用加了白糖的温水泡发、切丝,水豆腐切丝(先切成硬币厚的片再切丝),分别用加了盐的开水焯过

  2. 将材料放入鸡汤中大火烧开,关中小火慢炖30分钟

  3. 将枸杞子放入汤中烧10分钟,加胡椒粉、盐调味后加入水淀粉勾成浓汤,淋香油、撒葱花即可

小贴士

1、没有冬菇可换成香菇等其他菌类。
2、冬菇、豆腐均可切成小丁,不用加水淀粉就可做成汤。

上汤冬菇豆腐羹的留言

关于上汤冬菇豆腐羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
31 收藏

作者桃园的其他菜谱