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浇汁蒜香煲仔饭

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留美坐家的厨房  留美坐家
家里买个慢炖锅很有用，可以定时的那种；煲汤的材料早上出门前放进去设定好，回到家一锅香喷喷的汤就好了，炒个蔬菜，弄锅煲仔饭，简简单单还吃得舒服。

用料  

照烧汁
熟米饭
香肠
腊肉
大蒜
香菇

浇汁蒜香煲仔饭的做法  

  1. 香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝

  2. 煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉

  3. 再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝

  4. 大火蒸30分钟左右

  5. 另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香

  6. 倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火

  7. 将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

  8. 喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰

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浇汁蒜香煲仔饭相关分类

煲仔饭 蒜香

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该菜谱发布于 2011-03-06 14:40:22
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