浇汁蒜香煲仔饭

简介

家里买个慢炖锅很有用,可以定时的那种;煲汤的材料早上出门前放进去设定好,回到家一锅香喷喷的汤就好了,炒个蔬菜,弄锅煲仔饭,简简单单还吃得舒服。

用料  

浇汁蒜香煲仔饭的做法  

  1. 香肠,腊肉切薄片;大蒜切末;香菇泡开后切丝

  2. 煲仔锅中先铺一层米饭,放上一半香肠,腊肉

  3. 再铺米饭至煲仔锅满,上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝

  4. 大火蒸30分钟左右

  5. 另用一口小锅倒少许食用油烧热,下蒜末爆香

  6. 倒入几勺照烧汁,拌匀烧热即离火

  7. 将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

  8. 喜欢的话,也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰

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