熏干蒜苗

2 人做过这道菜

用料  

蒜苗 一把
熏干 一大块
葱花
生抽

熏干蒜苗的做法  

  1. 蒜苗去掉根部,洗净沥干水分,切成小段

  2. 熏干切成丁

  3. 锅烧热倒入少许油,下少许葱花爆香,倒入熏干丁炒至熏干颜色稍变深

  4. 倒入蒜苗段,淋入生抽,翻炒1-2分钟即可出锅

小贴士

1、倒入蒜苗后翻炒的时间,根据口味喜好,如喜欢蒜苗辣辣的口感,炒约一分钟、蒜苗半生的状态即可。如不喜欢太辣的,就延长翻炒时间,可以使蒜苗的辣味去掉一些。
2、除了生抽,不需加其他调料。熏干本身的香气和蒜苗的微辣结合,味道非常好,很下饭。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
70 收藏


熏干蒜苗的答疑

关于熏干蒜苗的做法还有疑问? 提一个问题